71sweets_delights

Beste lezers,

Het is met veel plezier dat ik jullie mag verwelkomen op mijn website. Mijn naam is Kurt Van Mieghem en ik ben militair bij de Marine. Naast mijn job bij defensie, heb ik nog andere interesses die ik graag met jullie wil delen.

Geboren en getogen in het prachtige Gent in 1971,

Door mijn job heb ik de kans gehad om veel van Europa te zien tijdens mijn militaire dienst,alsook paar conflictgebieden ,zoals Albanië,Kossovo,Libanon en libië ,  ik voel me gezegend met de ervaringen die ik daar toen heb opgedaan.

Maar naast mijn werk als militair, heb ik nog een andere passie, bakken. In mijn vrije tijd vind ik niets fijners dan het creëren van heerlijke taarten, koekjes en gebak op een eenvoudige maar smaakvolle manier. Het is mijn doel om jullie te laten meegenieten van mijn heerlijke creaties, en ik hoop dat ik jullie kan inspireren om zelf de keuken in te duiken.

Om mijn baksels nog specialer te maken, ben ik ook bezig met hout snijden en laseren. Ik maak graag leuke Caketoppers, snijplankjes, doosjes en andere attributen , die ik op aanvraag voor jullie kan maken. Het is een hobby waar ik veel plezier en voldoening uit haal,  ik hoop dat jullie net zo kunnen genieten van mijn creaties als van mijn baksels.

Deze hobby is ontstaan na mijn lange periode's op zee, waar ik vaak weinig slaap kreeg. Eenmaal thuis gekomen , stond ik op de moeilijke uren en begon 's Nachts  brood te bakken, en al snel groeide dit uit tot een ware passie. Tijdens de coronaperiode is mijn liefde voor bakken alleen maar gegroeid.

Het werd nog specialer omdat mijn vader ziek werd (alzheimer) en ik besloot koekjes en taarten voor hem te bakken. Helaas is mijn vader in maart 2023 overleden, maar zijn enthousiasme en liefde voor bakken leven voort in mijn hart.