een goed receptje voor taartglazuur (lekker op podding of gekend als broodpudding)

- 1 eiwit
-150 gr poedersuiker
- paar druppels citroensap of
essence
- levensmiddelenkleurstof (poeder)

Bereiding:

Klop in een koude kom 1 eiwit tot lichte schuim
Doe er de gezeefde poedersuiker en roer alles tot een dik glanzend mengsel.
Roer de citroensap en kleurstof door het glazuur en roer goed door.

Doe op het afgekoelde gebak en zet op een frisse plek of frigo.